定襄小吃排名？

一、定襄小吃排名？

1、黄烧饼

整体厚薄均匀，油而不腻，酥而不硬，软而不紧，甜而不淡，嚼而不粘，具有独特的香、甜、软、脆，以及利口等特点。

2、定襄荞面河捞

汤清味美，浓香宜人、利口开胃、增强食欲的功效。

3、定襄煎锅

4、莜面鱼鱼

制作简单、营养丰富，可以汤食，也可以炒莜面鱼鱼，味道都很不错。

二、定襄怎么订婚？

现在的订婚仪式一般是青年男女发展到可以谈婚论嫁的时候，由双方父母协定一个吉日，宴请亲朋好友，男孩领着女孩给亲朋敬酒，亲戚视长次、远近送新人红包，俗称“认大小”；午宴后男方委托媒人和男孩的伯伯、叔叔或哥哥为代表去女方家送彩礼（一般是先送一半的礼金）及事先给女孩买的衣服，首饰等生活用品，还有象征一言九鼎、吉祥如意等等的小物件，女方会在过后几天也订一个日子回请男孩，也有得红包赚噢！

三、定襄是哪里？

定襄县

山西省忻州市所辖县

定襄县是山西省忻州市所辖，位于山西省中部。三面群山环抱，境内四水贯流。全县地形由东向西呈簸箕形。北面以将军山五台山余脉与原平市、五台县毗邻，东南以文山、系舟山与盂县、阳曲县接壤，西与忻府区相邻。定襄县东西长48公里，南北宽36公里，总面积865平方公里。截止2020年11月1日零时，定襄县常住人口为193997人。定襄县政府驻驻地城关镇。忻州至河边的支线铁路、忻州至阜平的干线公路横穿全境。定襄地处忻定盆地，土地肥沃，气候温和，是忻州市粮食主产区。

定襄县历史悠久，拥有属龙山文化的西社、横山、白村等新石器时代遗址，县城西、南残垣断壁，为西汉阳曲古城遗迹。

2012年，定襄县生产总值完成41.4亿元，全社会固定资产投资完成22.5亿元。2019年，被列为第二批国家农产品质量安全县。2020年7月，入选电子商务进农村综合示范县名单。8月，获评2019年度全省实施乡村振兴战略优秀单位。[

四、定襄的古迹遗迹？

　　定襄县文化遗产较为丰富。西社、横山、白村等新石器时代遗址，均属龙山文化。今县城之西、南残垣断壁，为西汉阳曲古城遗迹。居士山摩崖碑和七岩山摩崖造像，分别为北魏和东魏石刻。回风砖塔，为宋代遗物。县城北关王庙大殿和北社东洪福寺，均系金代建筑，河边村阎锡山旧居“昔日阎府深宅第，今朝民俗集萃园”已改造成定襄县河边民俗馆，已成为定襄县主要的旅游景点。境内有两处著名的革命纪念地，一是定襄县抗日政府旧址，位于赵家庄村。在抗日战争时期，为定襄县抗日政府驻地，在此以南庄山区为根据地，领导全县人民开展了艰苦卓绝的反侵略斗争，1981年被县人民政府列为重点文物保护单位。二是西河头地道，挖于1947年，内有5公里长的主干道及51条纵横交错的支道，人民革命战争年代，武工队和民兵曾多次在此击退阎锡山军队的进攻。解放后对外开放成为旅游景点。1981年被县人民政府定为重点文物保护单位。

五、定襄特色小吃？

1.定襄蒸肉

定襄蒸肉,传统名吃,距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间,遂成筵席佳肴。

2.定襄黄烧饼

定襄黄烧饼已有200多年历史的黄烧饼，形扁圆，色深黄。内包酥料，皮面由面粉加食油、米粉、肥面和就。食其酥而不脆，甜而不腻，醇香美口，易贮耐运。

3.定襄荞面河捞

定襄荞面河捞定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。

4.定襄驴肉

定襄驴肉是您最理想的选择！ 定襄驴肉系山西定襄之特产，悠久历史可追溯千年，为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。

六、定襄蒸肉哪家好吃？

定襄蒸肉家山西的好吃。定襄蒸肉是山西省忻州市定襄县的一种特色小吃，古代为贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成，具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。

要把新鲜的精瘦猪肉切成长约一寸、筷子般粗细的小条。加入红薯粉快速搅拌，直到化成白色的糊。洗净的土豆，入锅煮20分钟。去皮后，再用饸饹床反复压制三次，成为土豆泥

七、定襄蒸肉正确吃法？

定襄蒸肉可以直接吃，加热切成块，直接食用。

定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻特点。

定襄蒸肉主要做法为将猪肉，土豆，煮熟切碎，再加粉面，调味作料揽拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块。主要配料以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉，精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成。

用醋，蚝油，生抽，葱沫蒜沫调一个蘸料，味道更佳。

八、定襄蒸肉的配料？

材料

土豆1个200克，猪后臀肉80克，面粉50克，清水90克，食盐1/8茶匙，花椒粉少许，五香粉少许，生姜5克，葱白5克，自制花椒水1/4茶匙，芝麻香油

做法

1.土豆的处理过程：土豆洗净去皮，用刀切成小块，土豆块放入微波适用的盘中，加入少量的清水

2.盘子上面盖一个盘子，放入微波炉高火加热4分钟左右，至土豆软烂

3.煮熟的土豆放入碗中，用擀面杖开始捣压，把土豆捣压成土豆泥

4.猪后臀肉用清水冲洗干净，用刀切成丝，生姜与葱白切细丝，切好的生姜葱丝放入肉丝里

5.加入1/8茶匙食盐，加入少量的五香粉.加入少量的花椒粉，加入1/4茶匙自制花椒水

6.用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟左右

7.土豆泥里加入50克左右的面粉，倒入约90克左右的冷清水，用筷子将面粉与土豆泥朝一个方向搅拌均匀，调成面糊

8.腌好的肉丝放入面糊里，淋入2～3滴芝麻香油，用筷子朝一个方向把面糊与猪肉丝搅拌均匀

9.调好的面糊用手抓起，指缝间没有面糊浆流泻即可

10.取一个空碗，碗底与碗壁均匀的刷一层食用油，调好的面浆倒入碗里

11.用手蘸取适量的冷清水，把面浆表面拍光滑，锅里放入足量的清水

12.支好蒸架，碗放在蒸架上，碗上面加盖一盘子，盖好锅盖，大火蒸制约40分钟

13.40分钟后把碗取出，放至冷却，用手蘸取适量的冷清水，再把面浆表面拍光滑

14.碗重新放入锅中，大火蒸制约20分钟

15.20分钟后取出，蒸好的蒸肉倒扣在盘中，上面压一个平整的案板，放至冷却即可

九、定襄有什么特产？

1、定襄糯玉米

定襄糯玉米，山西省忻州市定襄县特产，全国农产品地理标志。定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等。产品软糯鲜香，甘甜自然，皮薄无渣，适口性好，营养丰富，采收贮藏期长。

2、定襄甜瓜

定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，颇受百姓喜爱。

3、南庄盖柿

南庄盖柿色泽美观，味甜汁多，鲜美，是高产的木本粮食，富有较高营养价值。

4、东峪磨盘柿

东峪柿子主要以磨盘柿著称，柿除生食外，可制柿饼、柿干、柿馅、酿酒、作醋。

十、定襄蒸肉的做法？

食物材料

自制花椒水 1/4茶匙，土豆 1个200克，猪后臀肉 80克

面粉 50克，食盐 1/8茶匙

花椒粉 少许，五香粉 少许

生姜 5克，葱白 5克

芝麻 香油适量

1

土豆的处理过程：土豆洗净去皮，用刀切成小块，土豆块放入微波适用的盘中，加入少量的清水，盘子上面盖一个盘子，放入微波炉高火加热4分钟左右，至土豆软烂。

2

煮熟的土豆放入碗中，用擀面杖开始捣压，把土豆捣压成土豆泥，猪后臀肉用清水冲洗干净，用刀切成丝，生姜与葱白切细丝，切好的生姜葱丝放入肉丝里

3

加入1/8茶匙食盐，加入少量的五香粉.加入少量的花椒粉，加入1/4茶匙自制花椒水，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟左右，

4

土豆泥里加入50克左右的面粉，倒入约90克左右的冷清水，用筷子将面粉与土豆泥朝一个方向搅拌均匀，调成面糊

5

腌好的肉丝放入面糊里，淋入2～3滴芝麻香油，用筷子朝一个方向把面糊与猪肉丝搅拌均匀。

6

调好的面糊用手抓起，指缝间没有面糊浆流泻即可，取一个空碗，碗底与碗壁均匀的刷一层食用油，调好的面浆倒入碗里

7

用手蘸取适量的冷清水，把面浆表面拍光滑，锅里放入足量的清水，支好蒸架，碗放在蒸架上，碗上面加盖一盘子，盖好锅盖，大火蒸制约40分钟。

8

40分钟后把碗取出，放至冷却，用手蘸取适量的冷清水，再把面浆表面拍光滑，碗重新放入锅中，大火蒸制约20分钟

9

20分钟后取出，蒸好的蒸肉倒扣在盘中，上面压一个平整的案板，放至冷却即可。